Trufa negra china o Tuber indicum o Tuber sensiese

trufa negra china

También conocida como la trufa del Himalaya (que se encuentra en el Tíbet, Bután, Nepal) y las provincias de Szechwan y Yunnan en China. Como todas las otras trufas, crecen sobre la base de árboles, típicamente pinos u otras coníferas. Comúnmente se etiquetan como trufa blanca de invierno, y muchos dicen que son comparables a la trufa negra de invierno o verano francesa e italiana.